Kembali kemenu saya memakai ikan putih yg lumayan besar potong dua.
Untuk isi tengahnya saya memakai bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe, merica, tomat, jahe secukupnya.
Bumbu sengaja ditumbuk agar rasanya lebih enak dri pada diblender, setelah bumbu halus masing-masing ikan di isi bumbu yg sudah halus lalu dibakar.
Sementara sayurnya simple aja kacang ijo sebelum direbus sebaiknya di rendam dulu selama sejam lalu rebus hingga lunak kemudian masukan labu siam yg sudah dipotong dadu saya beri bawang putih bubuk, merica bubu dan garam., jadi deh!!! Alhamdulillah enak, cocok dengan tenggorakan sulawesi kami.
